معرفی دمنوش های گیاهی و خواص آن
معرفی بهترین دمنوشهای موجود در بازار ایران و جهانمعرفی دمنوش های گیاهی و خواص آن
معرفی بهترین دمنوشهای موجود در بازار ایران و جهاندمنوش سنا (لاغری)
دمنوش لاغری
سنا (دمنوش گیاهی لاغری)
شاید نام برگ سنا را کمتر شنیده اید و با خواص آن چندان آشنا نباشید، اما این گیاه علفی بومی آفریقا و هندوستان ارزش دارویی زیادی داشته و جوشانده برگ آن در درمان برخی از بیماری ها و بخصوص بیماری های دستگاه گوارشی مورد استفاده قرار می گیرد. برگ سنا ، ورم معده را التیام می بخشد، دستگاه گوارشی را پاکسازی می کند و باعث عملکرد بهتر روده بزرگ می شود. دمنوش سنا، با افزایش سوخت و ساز بدن، مانع رسوب چربی در بافت ها شده و با افزایش چربی سوزی کاهش وزنتان را موجب می شود. نوشیدن روزانه یک فنجان از دمنوش مخلوط گیاهی سنا که ترکیبی از این گیاه به همراه چای سبز ، به لیمو، لیمو امانی و زیره است، اثری معجزه بخش در کاهش وزن و رسیدن به اندام مورد نظرتان را دارد.
خواص:
هر یک از این گیاهان با مکانیسمی جداگانه از تجمع چربی جلوگیری کرده، باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و در نتیجه اندامی ایده آل را برایتان به ارمغان خواهد آورد. دمنوش برگ سنا همچنین مسکنی طبیعی است، خواص ضد التهابی دارد، تصفیه کننده خون است و باعث سم زدایی بیشتر بدن می شود.
چای ترش
مهر گیاه برترین شرکت تولید کننده دمنوش در ایران می باشد
در عهد باستان از چای سرخ به عنوان شاداب کننده و رفـع کـنـنـده ی عوارض بیماری های قلبی استفاده می کردند.
مصرف این محصول در تعدادی از فرهنگ ها مانند چین، مکزیک و حتی اروپا وجود دارد. در سودان و مصر به عنوان یک نوشیدنی تشریفاتی در جشن های رسمی از آن استفاده می کنند.
این چای یکی از نوشیدنی های مناسب برای کسانی است که می خواهند جایگزین مناسبی برای چای پیدا کنند.
در میان گیاهانی که نام چای را به خود گرفته اند، چای قرمز یا چای ترش که به آن چای مکه هم می گویند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژه ای که دارد، جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است.
شما می توانید آن را با کمی عسل به صورت شربت استفاده کنید یا با آب سیب ترکیب کرده و خنک بنوشید. ترشی آن و شیرینی سیب به خوبی با هم سازگار می شوند.
این چای را می توان به صورت سرد و گرم همراه مقداری قند یا نبات یا حتی بدون آن به عنوان یک نوشیدنی رژیمی مصرف کرد.
یکی از مهم ترین خواص چای قرمز شباهت ترکیبات آن با انسولین است
و به همین جهت این گیاه خواص ضد دیابتی هم دارد
خواص چای ترش
دم کرده ی این گیاه کاهش دهنده ی فشار خون، خنک کننده ی بدن، رقیق و تصفیه کننده ی خون، کنترل کننده ی کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام بخش است و برعکس چای که باعث دفع آهن می شود، چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می آید.
طریقه ی مصرف چای قرمز
افرادی که دارای قند، چربی و ...
چای سفید
چای سفید شبیه چای سبز می باشد. فرایند تولید و تخمیر چای سفید کمتر از چای سبز می باشد، اما تغییر مزه هر دو تقریبا یکی است. چای سبز بیشتر مزه علف و چمن می دهد، ولی چای سفید فاقد این طعم می باشد. طعم چای سفید کم و مقداری شیرین می باشد.
دمنوش چای سبزو سفید مهرگیاه را میتوانید از سایت دایت کالا با تخفیف ویژه تهیه فرمایید.
واید چای سفید
چای سفید دارای طعم خوبی است و این خود دلیلی است برای نوشیدن هر روزه آن.
چای سفید فواید زیادی برای پوست، قلب، کلیه، گردش خون و مغز دارد.
از جمله فواید آن عبارتند از : کاهش قند خون و مشکلاتقلبی و سکته، افزایش دهنده انرژی و کاهش دهنده استرس، از بین برنده سرطان معده ، سرطان روده بزرگ وسرطان پروستات.
چای سفید دارای مقدار زیادی کاتشین (پلی فنول) است. کاتشین باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی، سرطان ها ، سکته ها، دیابت و خطرات حاصل از اشعه ماورای بنفش بر پوست می گردد.
برقراری تعادل مایعات بدن
تحقیقات اخیر حاکی از آن است که، کافئین به عنوان یک ادرارآور عمل می کند و موجب کاهش فشار خون می گردد. کافئین موجود در چای سفید، کمتر از انواع دیگر چای است. پس می تواند، تعادل مایعات بدن را برقرار کند. کافئین موجود در چای سفید، 15 میلی گرم در هر واحد است، ولی چای سیاه دارای 40 میلی گرم کافئین در هر واحد و چای سبز دارای 20 میلی گرم کافئین در هر واحد است.
ضد سرطان
چای سفید دارای مقدار زیادی پلی فنول (آنتی اکسیدان قوی) می باشد. به همین خاطر این نوع چای، بیشتر از چای های دیگر خاصیت ضد سرطانی دارد.
ضد ویروس، باکتری و قارچ
چای سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. با ویروس ها و عفونت های باکتریایی می جنگد. همچنین دارای خاصیت ضد قارچ می باشد. نوشیدن چای سفید در زمستان، ایمنی بدن را بالا برده و از سرماخوردگی ها و عفونت ها جلوگیری می کند.
سلامت پوست
چای سفید از آفتاب سوختگی جلوگیری می کند. عملکرد سلول های پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محاظت می کند. همچنین، پوست را جوان می سازد. چای سفید دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد. آنتی اکسیدان ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد، از بدن محافظت می کنند. رادیکال های آزاد موجب پیر شدن و تخریب سلول های پوستی می شوند.
سلامت دهان و دندان
چای سفید دارای فلوراید زیادی می باشد و جلوی خرابی های دندان و از همه مهمتر جلوی رشد پلاک های دندانی را نیز می گیرد. دهان را خوشبو می کند.
سلامت استخوان
کسانی که چای سفید می نوشند، تراکم استخوانی بالاتری دارند. یکی دیگر از فواید چای سفید، جلوگیری از شکستگی های استخوانی و درمان آرتریت (ورم مفاصل) می باشد.
کاهش وزن
چای سفید فاقد کالری می باشد. چای سفید، جلوی رشد سلول های جدید چربی را در بدن می گیرد و موجب تحریک آنزیم تجزیه کننده چربی (لیپولیز) می گردد. لیپویز باعث شکستن چربی های ذخیره ای در بدن و فرستادن آن ها به جریان خون می شود. اگر آنزیم لیپولیز نباشد، چربی تبدیل به کتون می گردد که محتوی مقدار زیادی انرژی می باشد.
کاهش کلسترول
چای سفید به خاطر دارا بودن کاتشین، باعث کاهش کلسترول می شود. این چای کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده افرادی که روزانه 2 فنجان یا بیشتر چای سفید می نوشند، 500 درصد کمتر به بیماری های قلبی دچار می شوند.
ضد استرس
چای سفید، استرس را کم کرده و فرد را آرام می کند.
چای سفید را چگونه باید دم کرد؟
آب را بجوشانید و در قوری بریزید. سپس صبر کنید تا آب جوشیده، خنک شود (مدت 30 ثانیه تا یک دقیقه). سپس به ازای هر یک نفر، یک قاشق چایخوری چای سفید را در قوری بریزید. حدود 5 دقیقه بگذارید صبر کنید تا چای در قوری بماند و دم بکشد. سپس چای را نوش جان کنید.
هر چه زمان ماندن چای در آب جوشیده طولانی تر شود، بهتر دم می کشد.
مریم سجادپور - کارشناس تغذیه
چای سبز
چای سبز
دمنوش چای سبز و سفید
چای قدیمی ترین و در عین حال محبوب ترین نوشیدنی هاست که از سه هزار سال قبل از میلاد در چین به مصرف می رسیده است. این نوشیدنی که با دم کردن برگ های بوته چای در آب داغ تهیه می شود، منبع غنی کافئین، تئوفیلین و آنتی اکسیدان ها به شمار می آید. نوع فراوری و درجه اکسیداسیون اعمال شده بر برگ چای باعث شده این نوشیدنی در نه گروه جداگانه قابل تمایز باشند. در این میان چای سبز و چای سفید که در فرایند تولید کمترین میزان اکسایش را داشته اند، بیشترین خواص را دارند. دمنوش این دو چای به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجه آنتی اکسیدان، ضد پیری است و به حفظ سلامتی و شادابی پوست کمک می کند.
خواص:
دمنوش ترکیبی چای سبز و سفید، چربی سوزی را تسریع کرده، کلسترول خون را کاهش داده و مانع ذخیره سازی چربی در بدن می شود. نوشیدن چای سبز و سفید احتمال ابتلا به سرطان را کاهش داده، متابولیسم را بالا می برد و قند خون را کاهش می دهد. نوشیدن متناوب این دمنوش مانع تخریب سلول های مغز و در نتیجه ابتلا به پارکینسون شده و از دیگرسو روند پیری و فرسودگی سلول های مغزی را به تعویق می اندازد. کاهش اضطراب، هیجان و افسردگی از دیگر فواید مصرف این دمنوش گیاهی است.
بابونه
بی تردید انواع و اقسام دمنوشها در جهان تولید شده است که خیلی از آنها مزه های بی نظیری دارد، اما در این میان نیز قرنهای متمادی است که دمنوش های گیاهی و سنتی در بین مردم جهان طرفداران بسیاری دارد . ممکن است شما هم در پی دمنوشی با عطر ، طعم و خواصیت درمانی بی نظیر هستید که ما به شما دمنوشی را که از ترکیب دو گیاه گل بابونه و بهارنارنج تهیه می شود را پیشنهاد می کنیم که با نوش جان کردن لذت فراوانی خواهید برد.
خواص درمانی دمنوش بابونه و بهار نارنج
- تقویت و آرامبخش اعصاب
- تقویت قلب و آرامبخش خواب
- مفید در تقویت حافظه
- مفید در کاهش استرس
- مفید در افزایش اشتها
- مفید در درمان ورم روده و معده
- مفید در افزایش شیر مادر
- مفید در تسکین سر دردهای میگرنی
- مفید در تسکین دردهای قاعدگی
- مفید در کاهش عوارض یائسگی
- مفید در کاهش دردهای عضلانی
- مفید در دفع سنگ های کلیه و مثانه
- مفید در درمان تکرر ادرار
- مفید در درمان کم خونی
مواد لازم
- بابونه شیرازی یک قاشق مرباخوری
- بهارنارنج یک قاشق مرباخوری
- آب دو لیوان
روش مصرف
ابتدا آب را جوش آورده و داخل قوری چینی بریزید و مواد را اضافه کرده به مدت 5 تا10 دقیقه با شعله بسیار ملایم دم کنید، پس از اینکه دمنوش کمی حرارت از دست داد، عسل به میزان کافی اضافه و از دمنوش لذت ببرید.
نکات مهم
بی شک این دمنوش یکی از لذت بخشترین دمنوش های گیاهی است که می توان جایگزین چای در هر ساعتی در محل کار ، زندگی و حتی در میهمانی ها از آن لذت برد.
برای رفع بی خوابی و داشتن یک خواب آرام و راحت، کافی است 10 دقیقه قبل از این که به رختخواب بروید، یک فنجان دمنوش بنوشید.