چای ترش

مهر گیاه برترین شرکت تولید کننده دمنوش در ایران می باشد

چای ترش

چای ترش یا چای قرمز که به چای مکه نیز معروف است از گیاه رز چینی تهیه می‌ شود که از گلبرگ و دانه های آن می‌ توان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد. چای هیبیسکوس دارای رنگ قرمز سیر و طعم ترش است.

در عهد باستان از چای سرخ به عنوان شاداب ‌کننده و رفـع‌ کـنـنـده ی عوارض بیماری ‌های قلبی استفاده می ‌کردند.

مصرف این محصول در تعدادی از فرهنگ‌ ها مانند چین، مکزیک و حتی اروپا وجود دارد. در سودان و مصر به عنوان یک نوشیدنی تشریفاتی در جشن‌ های رسمی‌ از آن استفاده می‌ کنند.

این چای یکی از نوشیدنی ‌های مناسب برای کسانی است که می ‌خواهند جایگزین مناسبی برای چای پیدا کنند.

در میان گیاهانی که نام چای را به خود گرفته ‌اند، چای قرمز یا چای ترش که به آن چای مکه هم می‌ گویند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژه ‌ای که دارد، جایگاه مهمی‌ را به خود اختصاص داده است.

شما می‌ توانید آن را با کمی عسل به صورت شربت استفاده کنید یا با آب سیب ترکیب کرده و خنک بنوشید. ترشی آن و شیرینی سیب به خوبی با هم سازگار می‌ شوند.

این چای را می‌ توان به صورت سرد و گرم همراه مقداری قند یا نبات یا حتی بدون آن به عنوان یک نوشیدنی رژیمی‌ مصرف کرد.

یکی از مهم ترین خواص چای قرمز شباهت ترکیبات آن با انسولین است

و به همین جهت این گیاه خواص ضد دیابتی هم دارد

خواص چای ترش

دم کرده ی این گیاه کاهش‌ دهنده ی فشار خون، خنک ‌کننده ی بدن، رقیق و تصفیه ‌کننده ی خون، کنترل‌ کننده ی کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام ‌بخش است و برعکس چای که باعث دفع آهن می‌ شود، چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌ آید.

طریقه ی مصرف چای قرمز

افرادی که دارای قند، چربی و ...

دمنوش چای ترش

مخلوط چای ترش

---

چای ترش، چای قرمز، چای سودانی و یا چای کرکده، از کاسبرگ هیبیسکوس تهیه شده و در بسیاری از مناطق دنیا بخصوص در کشورهای آفریقایی و کشورهای شرق آسیا به صورت گرم و یا سرد مصرف می شود. ترشی این دمنوش به علت وجود اسید سیتریک و میزان بالای ویتامین ث موجود در این گیاه است. از همین رو چای ترش معمولا همراه با کمی عسل و یا شکر مصرف می شود.

خواص:

این دمنوش حاوی آنتی اکسیدان های ضد چربی خون است و مصرف آن موجب کاهش فشار خون، تصفیه و کنترل کلسترول خون می گردد. دمنوش چای ترش، آرامش بخش و خنک کننده بوده و در کنترل هیجانات موثر عمل می کند. دمنوش این گیاه به همراه میوه گل نسترن که خود از منابع غنی آنتی اکسیدان ها به شمار می آید، در رفع بی خوابی، خستگی و همچنین عوارض کمبود ویتامین ث بسیار موثر عمل می کند. جالب است بدانید که چای ترش برخلاف چای سیاه که موجب دفع آهن می شود، حاوی میزان قابل توجهی از آهن می باشد.