گیاه سنا به عنوان مسهل و ملین و تصفیه کننده حون است . اثرش بیشتر بر روی روده بزرگ است و حالت انقباضی (حرکات دودی) روده بزرگ را تحریک و تقویت می کند و به تخلیه ان کمک می کند .
ویژگی گیاه سنا این است که مستقیما و بدون واسطه دستگاه گوارش را تحریک نمی کند بلکه آن را به تجدید فعالیت انداخته و تخلیه روده را آسان تر می کند . سنا نباید در افراد کمتر از ده سال مصرف شود .
مادران شیر ده اگر گیاه سنا مصرف کنند به این دلیل که مواد موثر آن وارد شیر مادر می گردد طفل شیر خوار را وادار به تخلیه مدفوع می کند و گاهی ممکن است آن قدر شدید باشد که ایجاد دل درد و قولنج کند از این جهت در طب قدیم آن را با انیسون یا تخم گشنیز و با دارچین و گل سرخ دم می کردند و مصرف می کردند .
سنا در بزرگسالان باید نیم تا یک گرم مصرف شود . بعد از آن یک لیوان اب بخورید . اگر جوشانده را با عسل یا نبات یا گز علفی شیرین کنند بسیار مطبوع می باشد . در کتاب تحفه حکیم مومن آمده است که قوتش تا 7 سال می ماند و برای سودا و بلغم و صفرا و اخلاط سوخته که در عمق بدن نفوذ کرده باشد حالت مسهلی دارد و موجب تقویت بدن می گردد. با گیاه سنا می توان یبوست را در منزل درمان کرد .
همچنین عامل جلای جلد است برای درد مفاصل و سر درد و درد شقیقه و درد پهلو و جنون و صرع هم البته مفید است . اگر سنا را در سرکه بجوشانند به حدی که قوام بیاید برای شستشو و درمان زخم ها و جلوگیری از ریزش مو مفید است .
دمنوش لاغری
شاید نام برگ سنا را کمتر شنیده اید و با خواص آن چندان آشنا نباشید، اما این گیاه علفی بومی آفریقا و هندوستان ارزش دارویی زیادی داشته و جوشانده برگ آن در درمان برخی از بیماری ها و بخصوص بیماری های دستگاه گوارشی مورد استفاده قرار می گیرد. برگ سنا ، ورم معده را التیام می بخشد، دستگاه گوارشی را پاکسازی می کند و باعث عملکرد بهتر روده بزرگ می شود. دمنوش سنا، با افزایش سوخت و ساز بدن، مانع رسوب چربی در بافت ها شده و با افزایش چربی سوزی کاهش وزنتان را موجب می شود. نوشیدن روزانه یک فنجان از دمنوش مخلوط گیاهی سنا که ترکیبی از این گیاه به همراه چای سبز ، به لیمو، لیمو امانی و زیره است، اثری معجزه بخش در کاهش وزن و رسیدن به اندام مورد نظرتان را دارد.
هر یک از این گیاهان با مکانیسمی جداگانه از تجمع چربی جلوگیری کرده، باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و در نتیجه اندامی ایده آل را برایتان به ارمغان خواهد آورد. دمنوش برگ سنا همچنین مسکنی طبیعی است، خواص ضد التهابی دارد، تصفیه کننده خون است و باعث سم زدایی بیشتر بدن می شود.
چای سفید شبیه چای سبز می باشد. فرایند تولید و تخمیر چای سفید کمتر از چای سبز می باشد، اما تغییر مزه هر دو تقریبا یکی است. چای سبز بیشتر مزه علف و چمن می دهد، ولی چای سفید فاقد این طعم می باشد. طعم چای سفید کم و مقداری شیرین می باشد.
دمنوش چای سبزو سفید مهرگیاه را میتوانید از سایت دایت کالا با تخفیف ویژه تهیه فرمایید.
واید چای سفید
چای سفید دارای طعم خوبی است و این خود دلیلی است برای نوشیدن هر روزه آن.
چای سفید فواید زیادی برای پوست، قلب، کلیه، گردش خون و مغز دارد.
از جمله فواید آن عبارتند از : کاهش قند خون و مشکلاتقلبی و سکته، افزایش دهنده انرژی و کاهش دهنده استرس، از بین برنده سرطان معده ، سرطان روده بزرگ وسرطان پروستات.
چای سفید دارای مقدار زیادی کاتشین (پلی فنول) است. کاتشین باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی، سرطان ها ، سکته ها، دیابت و خطرات حاصل از اشعه ماورای بنفش بر پوست می گردد.
برقراری تعادل مایعات بدن
تحقیقات اخیر حاکی از آن است که، کافئین به عنوان یک ادرارآور عمل می کند و موجب کاهش فشار خون می گردد. کافئین موجود در چای سفید، کمتر از انواع دیگر چای است. پس می تواند، تعادل مایعات بدن را برقرار کند. کافئین موجود در چای سفید، 15 میلی گرم در هر واحد است، ولی چای سیاه دارای 40 میلی گرم کافئین در هر واحد و چای سبز دارای 20 میلی گرم کافئین در هر واحد است.
ضد سرطان
چای سفید دارای مقدار زیادی پلی فنول (آنتی اکسیدان قوی) می باشد. به همین خاطر این نوع چای، بیشتر از چای های دیگر خاصیت ضد سرطانی دارد.
ضد ویروس، باکتری و قارچ
چای سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. با ویروس ها و عفونت های باکتریایی می جنگد. همچنین دارای خاصیت ضد قارچ می باشد. نوشیدن چای سفید در زمستان، ایمنی بدن را بالا برده و از سرماخوردگی ها و عفونت ها جلوگیری می کند.
سلامت پوست
چای سفید از آفتاب سوختگی جلوگیری می کند. عملکرد سلول های پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محاظت می کند. همچنین، پوست را جوان می سازد. چای سفید دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد. آنتی اکسیدان ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد، از بدن محافظت می کنند. رادیکال های آزاد موجب پیر شدن و تخریب سلول های پوستی می شوند.
سلامت دهان و دندان
چای سفید دارای فلوراید زیادی می باشد و جلوی خرابی های دندان و از همه مهمتر جلوی رشد پلاک های دندانی را نیز می گیرد. دهان را خوشبو می کند.
سلامت استخوان
کسانی که چای سفید می نوشند، تراکم استخوانی بالاتری دارند. یکی دیگر از فواید چای سفید، جلوگیری از شکستگی های استخوانی و درمان آرتریت (ورم مفاصل) می باشد.
کاهش وزن
چای سفید فاقد کالری می باشد. چای سفید، جلوی رشد سلول های جدید چربی را در بدن می گیرد و موجب تحریک آنزیم تجزیه کننده چربی (لیپولیز) می گردد. لیپویز باعث شکستن چربی های ذخیره ای در بدن و فرستادن آن ها به جریان خون می شود. اگر آنزیم لیپولیز نباشد، چربی تبدیل به کتون می گردد که محتوی مقدار زیادی انرژی می باشد.
کاهش کلسترول
چای سفید به خاطر دارا بودن کاتشین، باعث کاهش کلسترول می شود. این چای کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده افرادی که روزانه 2 فنجان یا بیشتر چای سفید می نوشند، 500 درصد کمتر به بیماری های قلبی دچار می شوند.
ضد استرس
چای سفید، استرس را کم کرده و فرد را آرام می کند.
چای سفید را چگونه باید دم کرد؟
آب را بجوشانید و در قوری بریزید. سپس صبر کنید تا آب جوشیده، خنک شود (مدت 30 ثانیه تا یک دقیقه). سپس به ازای هر یک نفر، یک قاشق چایخوری چای سفید را در قوری بریزید. حدود 5 دقیقه بگذارید صبر کنید تا چای در قوری بماند و دم بکشد. سپس چای را نوش جان کنید.
هر چه زمان ماندن چای در آب جوشیده طولانی تر شود، بهتر دم می کشد.
مریم سجادپور - کارشناس تغذیه
بی تردید انواع و اقسام دمنوشها در جهان تولید شده است که خیلی از آنها مزه های بی نظیری دارد، اما در این میان نیز قرنهای متمادی است که دمنوش های گیاهی و سنتی در بین مردم جهان طرفداران بسیاری دارد . ممکن است شما هم در پی دمنوشی با عطر ، طعم و خواصیت درمانی بی نظیر هستید که ما به شما دمنوشی را که از ترکیب دو گیاه گل بابونه و بهارنارنج تهیه می شود را پیشنهاد می کنیم که با نوش جان کردن لذت فراوانی خواهید برد.
خواص درمانی دمنوش بابونه و بهار نارنج
مواد لازم
روش مصرف
ابتدا آب را جوش آورده و داخل قوری چینی بریزید و مواد را اضافه کرده به مدت 5 تا10 دقیقه با شعله بسیار ملایم دم کنید، پس از اینکه دمنوش کمی حرارت از دست داد، عسل به میزان کافی اضافه و از دمنوش لذت ببرید.
نکات مهم
بی شک این دمنوش یکی از لذت بخشترین دمنوش های گیاهی است که می توان جایگزین چای در هر ساعتی در محل کار ، زندگی و حتی در میهمانی ها از آن لذت برد.
برای رفع بی خوابی و داشتن یک خواب آرام و راحت، کافی است 10 دقیقه قبل از این که به رختخواب بروید، یک فنجان دمنوش بنوشید.
بابونه گیاهی است معطر و خودرو با خواص درمانی فراوان. ضد درد و ضد التهاب است، اضطراب را از بین برده و در تسکین و رفع گرفتگی عضلات موثر است. بابونه هم چنین موجب درمان اگزما، جوش و آکنه شده، ضد عفونی کننده پوست است و عفونت های پوستی را کنترل می کند.